飲食店などの厨房の焼き付いた油汚れや、一般家庭のビルトインコンロの入替え時の周辺の油汚れを落とすのに苦労すると思います。アルミたわし等を使用すると汚れが落ちたように見えますが、素材を傷つけ、傷ついた場所に汚れが入りやすく同じ事を多く繰り返すことになります。「油脂専用強力クリーナー」を使用する事により表面に傷を付けずに汚れを落とす事が可能で作業時間も短縮できます。そこで今回はプロやベテランが使用する油脂専用洗浄剤をご紹介します。

※この記事は2019年8月7日に公開したものですが、校正し直し2022年5月26日に再公開しました。

厨房やキッチンの焼き付いた油汚れに効果抜群！

フライヤー、オーブン、ビルトインコンロまわり等の焼き付いた油汚れには、粘性のある洗剤が垂直面の汚れにもしっかり浸透し強力に分解する油脂専用洗浄剤が有効です。本稿でご紹介する商品は、フォームタイプの洗剤と専用スプレーで、洗剤の飛び散りを防ぎます。もちろん、使い易いトリガータイプなので、洗剤が手に付かずに手荒れを防ぎます。

オススメの油脂専用強力クリーナー

油汚れ専用強力クリーナー（スーパーブレークアップTG）

フライヤー、オーブン、キッチンまわりの焼き付いた油汚れをすっきり落とします。粘性のある洗剤が垂直面の汚れにもしっかり浸透、強力に分解します。フォームタイプの洗剤と専用スプレーで､洗剤の飛び散りを防ぎます。使い易いトリガータイプなので､洗剤が手に付かず手荒れを防ぎます｡

品番	性状	基準価格
TG-600	アルカリ性液体	￥1,090

【性状】・・・アルカリ性液体【主成分】界面活性剤、水酸化ナトリウム、溶剤、増粘剤

【ご注意】食器・ガラス類・野菜などの食べ物には使用しないでください。

スーパーブレークアップTGの使用方法

1. スプレーノズル先端のストッパーをあけ20～30㎝離してスプレーします。
2. 軽い汚れで約30秒、焼き付いた汚れで1分以上放置してください。
3. 汚れが浮き上がったらナイロンたわしやスポンジなどでこすり汚れを落とします。
4. 流水で十分すすぎ濡れたタオル等で拭き上げてください。

油脂専用強力クリーナー（ブレークアップS）

ラード、ヘッド、食用油などの落ちにくい油脂類の汚れをすばやく落とす「油脂専用強力クリーナー」です。シリケート緩衝作用により、液の老化を防ぐので洗浄力がいつまでも維持され、しかも高濃度なので10～50倍に希釈して使用するので経済的です。強力な脱脂力、洗浄力で、すばやく完全に頑固な汚れを落とします。

品番	性状	主成分	容量	基準価格
S-5L	アルカリ性液体	界面活性剤、安定化剤、溶剤、けい酸塩	5ℓ	￥5,460
S-18L			18ℓ	￥15,580

【性状】アルカリ性液体【主成分】界面活性剤、安定化剤、溶剤、けい酸塩

【ご注意】食器・ガラス類・野菜などの食べ物には使用しないでください。

【標準機尺倍率】・ひどい汚れには10倍～20倍に希釈、普通の汚れには20倍～30倍に希釈、軽い汚れには30倍～50倍に希釈し使用します。

【使用ポイント】40～50℃の温水を使用するとより効果的です。洗浄後は温水か水ですすぎ作業を行ってください。

まとめ

LPガスや都市ガスを納入している飲食業の厨房や、一般家庭のビルトインコンロ周りの頑固な油汚れは、アルミのたわし等を使用すると汚れが落ちたように見えますが、素材を傷つけ、傷ついた場所に汚れが入りやすく同じ事を多く繰り返すことになります。「油脂専用強力クリーナー」を使用する事により、表面に傷を付けずに汚れを落とす事が可能です。一般に販売している油脂洗浄剤では汚れが落ちにくい、時間がかかるなどとご意見をお持ちの方もいらっしゃいますので、ぜひ「油脂専用強力クリーナー」を使用する事をオススメします。