ビルトインコンロやIHクッキングヒーターの交換工事は基本的には手早く進めることができます。しかし、実際のところ、作業を遅らせがちなのは、ユーザーによって異なる油汚れの清掃です。これらの油汚れは、予想以上に時間を要することがあり、効率的な作業スケジュールに影響を与えます。この問題を解決する鍵は、『業務用油脂専用洗浄剤』の適切な選定にあります。この記事では、工事の時間短縮に貢献する、選び方と活用法を簡潔にご紹介します。

頑固な油汚れ、業務用洗浄剤できれいに解決！

家庭で一般的に使用される重曹やセスキ炭酸ソーダ、アルカリ性洗剤でもある程度の清掃効果は期待できますが、ビルトインコンロやIHクッキングヒーターの交換工事で直面する頑固な油汚れを短時間で効率的に取り除くには、より専門的な解決策が求められます。その答えが、イオン系、有機溶剤、水酸化ナトリウムを利用した『業務用油脂専用洗浄剤』です。これらの専用洗浄剤を活用することで、通常よりも迅速に、かつ徹底的に汚れを除去し、作業の効率を格段に向上させることができます。

ピンポイントで汚れを落とせるスプレータイプ

ビルトインコンロやIHクッキングヒーターなどの表面に付着する油汚れは、通常の清掃方法ではなかなか取り除くことができません。これらの汚れは熱などで油分が固まり、家庭用洗剤だけでは効果的に除去することが難しいのです。しかし、「レンジまわりソトガワ君（品番：OUT-01）」のような業務用油脂専用スプレータイプ洗浄剤を使用することで、短時間で効率的に汚れを落とすことが可能になります。

「レンジまわりソトガワ君（品番：OUT-01）」

「レンジまわりソトガワ君（品番：OUT-01）」は、ガステーブル交換工事の妨げとなる頑固な油汚れを素早く分解し除去するために開発されたロングセラー商品です。使用方法は非常にシンプルで、対象となる汚れた箇所に直接スプレーし、1～2分放置した後、雑巾やペーパータオルなどで拭き取るだけ。細かい汚れが残っている場合は、同じ作業を数回繰り返すとピカピカに仕上がります。また、レンジフードや換気扇などの垂直面に付着した油汚れを落とす際には、分解が進むにつれて発生する液だれに備え、作業領域をポリフィルムや壁用マスカーで適切に養生することをお忘れなく。

※長時間放置すると、塗装面などの塗料が剥がれる恐れがありますので、放置時間は5分以内にして下さい。

品番	成分	容量	基準価格/本
OUT-01	界面活性剤（8%）アルカリ性	280mℓ	￥700

「デグリサーＸ（品番：SK-DX）」

「デグリサーＸ（品番：SK-DX）」は、厨房のススや焦げつきにも対応可能な、「レンジまわりソトガワ君（品番：OUT-01）」の強化版です。この高性能洗浄剤は、ストーブやガステーブル、換気扇の頑固な油汚れを迅速に解決します。また、アルミフィンのような繊細な部材の清掃にも使用でき、商業キッチンや飲食店での幅広い用途に対応しています。フロンガスを使用しない環境に優しい設計は、サスティナブルな運用をサポートします。

この洗浄剤は、使用前に軽く振ってから、15〜20cmの距離から対象物に向けて1m²あたり約10秒間噴射し、4〜5分間放置することで、油汚れやススを効率的に浮かせます。放置時間が経過した後は、水で洗い流すか、湿った布で拭き取ることで、汚れをきれいに除去できます。頑固な汚れには、同様の手順を繰り返すことで、より一層の清掃効果を期待できます。

※高圧ガスにLPGを使用しています。可燃性が高いため、炎や火気の近くで使用しないでください

品番	成分	容量	基準価格/本
SK-DX	トリエタノールアミン	420mℓ	￥920

漬け置きも可能な液体タイプ

漬け置き清掃は、特に固まった油汚れや広範囲にわたる清掃作業において、その真価を発揮します。液体タイプの洗浄剤は、これらの課題に対して、柔軟かつ効率的な解決策を提供します

「強力洗浄液キャプテンクリーンＨＧ（品番：ACH-5L）」

「キャプテンクリーンＨＧ（品番：ACH-5L）」は、ステンレス製の業務用レンジや換気扇、フード、グリスフィルターにこびりついた油汚れに対して、強力な清掃能力を発揮します。

この洗浄液は、直接汚れた箇所に噴霧し、適宜の時間漬け置きすることで、油分が柔らかくなり、容易に除去できるようになります。その粘着性のある液体は、垂直面にもしっかりと付着し、落ちにくい油汚れも効果的に浮かび上がらせます。漬け置き後は、ナイロンブラシやスポンジで簡単に洗い流すことができ、作業の手間を大幅に軽減します。また、この洗浄剤は、洗浄作業中の不快な臭いや刺激を最小限に抑える配合となっており、使用者の快適性も考慮されています。

ただし、アルミニウム、銅、真鍮、亜鉛、鉄製品、白木、竹製品、繊維製品には使用できないため、対象物の材質を事前に確認することが重要です。

品番	成分	容量	基準価格/本
ACH-5L	有機溶剤・水酸化ナトリウム・陰イオン系界面活性剤	5㎏	￥4,750

ビルトインコンロ周辺の焼き付いた油汚れはコレ！

焼き付いた油汚れは、キッチンの美観だけでなく機能性にも影響を及ぼすため、迅速かつ効果的な対策が求められます。

「油汚れ専用強力クリーナー（品番：TG-600）」

「油汚れ専用強力クリーナー（品番：TG-600）」は、フライヤーやオーブン周りの焼き付いた油汚れに対して、その強力な洗浄力を発揮します。粘性のあるフォームタイプであるため、垂直面の汚れにもしっかりと密着し、深い汚れまで浸透して分解します。使用方法は非常にシンプルで、洗浄したい箇所に直接スプレーし、短い時間放置した後、ナイロンタワシやスポンジで軽くこすり、水で洗い流すだけです。

特に、作業の効率化を図るトリガータイプのスプレーは、使用者の手を汚さず、手荒れの心配も軽減します。汚れの程度に応じて、軽い汚れでは30秒、より頑固な汚れには1分以上の放置が推奨されます。このように時間を調整することで、汚れに応じた最適な洗浄が可能となります。

品番	成分	容量	基準価格/本
TG-600	アルカリ性液体	600ml	￥1,090

油脂専用強力クリーナー「ブレークアップＳシリーズ」

「ブレークアップＳシリーズ」は、動植物由来の油汚れを迅速に除去し、厨房を清潔に保つための洗剤です。この多目的洗剤は、飲食店や食品工場、暖房などの油汚れに適しています。また、無リン配合で環境に優しく、天井から床まで、あらゆる表面の清掃に適しています。

希釈は汚れの程度に応じて調整可能で、重い汚れは10〜20倍、通常の汚れは20〜30倍、軽い汚れには30〜50倍の水で薄めます。40〜50℃の温水を使用することで洗浄効果が向上し、洗浄後はしっかりとすすぐことが重要です。

食器やガラス、食品に直接触れる表面への使用は避け、新たに使用する場合は目立たない部分でのテストをお勧めします。

品番	成分	容量	基準価格/本
S-5L	アルカリ性液体	5ℓ	￥5,460
S-18L		18ℓ	￥15,580

まとめ

ビルトインコンロやIHクッキングヒーターの交換工事において、作業時間が予測できないのが頑固な油汚れの洗浄作業です。一般的な家庭用洗剤では手ごわいこれらの汚れを、専用の業務用洗浄剤を使うことで、短時間かつ効果的に解決することが可能です。スプレータイプの「レンジまわりソトガワ君（品番：OUT-01）」や「デグリサーＸ（品番：SK-DX）」は、即効性があり使いやすいため、特に焼き付いた油汚れやスス汚れの清掃に適しています。また、漬け置き清掃には「キャプテンクリーンＨＧ（品番：ACH-5L）」が、広範囲の油汚れには「ブレークアップSシリーズ」が最適な解決策を提供します。

※この記事は2019年8月19日に公開されましたが、校正し直し2020年11月24日、2024年4月3日に再度公開しました。